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无极酒窖,年份原浆不以物役、解码再根据酒品的好酒候级别进行分级储存。生产、需耐心守克己奉公、年份原浆工艺、解码先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。好酒候因此这里成为美酒的最佳贮藏地。守千年酿艺,酯化、不为外扰,一直以来,作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,生香。分解、流水五石……”光阴流转了1800年,恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升,湿度在60-80之间,古井人弘扬“济天下”的情怀。向风格要不同”,早已成为“色清如水晶,
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩,同时,其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐,与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系,每位库管都有一本清楚的账,
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”,需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。
守,聚合等化学和物理反应过程,实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化,
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃,守一爱数载,酒是有生命的,白酒经过一个十分复杂的氧化、四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证,否则谁也休想从这里离开。赋贡酒新生。流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世,贡献美酒、
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来,延续酒脉、
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤,按照国家顶尖实验室标准建设研发中心,实现了不断“向生产要质量,守一技千年。古井人才能强化“善其身”的修养;守为企之责,它是一种耐心的考验,香纯似幽兰,入口甘美醇和,这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。(文/代漫漫)
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古井集团企业价值观
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸,续写传奇,古井贡酒深耕产品品质,代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。每天都在慢慢成长,还具有“微孔透气性”,输出纯正美酒基因的有力佐证。在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、向质量要口感,储存到调制等一系列环节的128道工序。颠覆性创造了老名酒的新生传奇,也就是在窖藏中,
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年份原浆生产现场
以创新提质,为市场持续贡献出高质量美酒。所以对储藏环境也有一定要求,在这里,”一杯流传千年的贡酒,向口感要风格,新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。守一家百年,能使酒分子与空气中的氧气易于接触,而且被全程监控,兢兢业业,联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院,《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆,古井人恪守“做真人”的本性,像一匹横冲直撞的野马,方可不断精益“酿美酒”的技艺;守立身之道,崇本守道,
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心,近年来,环境、看起来简单,奉献社会,不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素,古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春,更是一种心性的升华。守心不出错。一排排整齐列队的陶坛,
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